Calamari Ripieni

Calamari Ripieni

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Ingredienti

Adjust Servings:
5 Calamari
Ripieno
q.b Pane Raffermo
q.b Formaggio grattugiato
q.b Sale
q.b Pepe
q.b Prezzemolo
1 cucchiaio Olio d' oliva

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Cucina:

Ingredienti

  • Ripieno

Indicazioni

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Passaggi

1
Fatto

Pulite i calamari e lasciateli interi

2
Fatto

In una ciotola aggiungete il pane raffermo (precedentemente ammorbidito con l'acqua), il formaggio grattugiato, il sale, il pepe e un cucchiaio d'olio e il prezzemolo

3
Fatto

Amalgamate il tutto, fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto
Se il composto dovesse risultare troppo morbido, aggiungete del pane grattugiato

4
Fatto

Riempite i calamari con il composto preparato in precedenza, e chiudete l'estremità dei calamari con uno stecchino
Oliate la teglia e successivamente posizionate i calamari.

5
Fatto

Infornate i calamari a 180° per 40min, fino a quando non assumeranno una colorazione dorata.
Durante la cottura, bagnateli con del vino bianco

6
Fatto

A fine cottura, spolverateli con pane grattugiato e prezzemolo

Marta

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Totale delle recensioni:1
Lievito Vanillina

Da provare :)

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