Crostata con ripieno cioccomascarpone

Crostata con ripieno cioccomascarpone

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Ingredienti

Adjust Servings:
- Ingredienti per la preparazione della pasta
300 gr Farina 00
150 gr Zucchero 0 in alternativa 70 di stevia
1 Uova intere
100 ml Olio di semi di arachidi
mezza Bustina lievito per dolci
mezza tazzina Rhum
- Preparazione della farcia
500 gr Mascarpone
100 gr Zucchero o stevia 50 gr
2 Uova intere
2 Cucchiai Cacao in polvere

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Una crostata veramente golosa con un ripieno cioccolatoso che si scioglie in bocca ....se siete un po giù questa vi farà tornare il sorriso!!

Cucina:

Ingredienti

Indicazioni

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Se volete alleggerire un po questo dolce, potete usare al posto dello zucchero la stevia e al posto del mascarpone, un formaggio spalmabile sarà ugualmente squisito

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Passaggi

1
Fatto

In un recipiente mettete l'uovo, lo zucchero, il Rhum, l olio, setacciate la farina con il lievito e con l' aiuto di una forchetta rimescolate il tutto dopo di che passate l'impasto sulla spianatoia e lavoratelo per pochi minuti fintanto non otterrete un panetto liscio

2
Fatto

Accendete il forno a 180°C nel mentre rivestite una teglia del diametro di 22 cm con la pasta e mettete da parte,

3
Fatto

Passate ora a comporre la farcia in una ciotola metette le uova, lo zucchero ( o stevia) il mascarpone e il cacao in polvere e con l'aiuto di una frusta lavorate il composto fintanto non diventi bello liscio

4
Fatto

Versate ora il composto ottenuto nel guscio di pasta e infornate per 50 minuti

5
Fatto

Una volta cotto lasciate che si freddi prima di toglierlo dalla teglia, spolverate con zucchero a velo se vi piace, buona degustazione!!!

Pestoepolenta

Salve sono "Pestoepolenta" perché questo nome? semplice sono una ligure doc amante del pesto trasferitasi in Lombardia per amore ....da qui il mio nick

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