Name: Mix 3 cereali con zucchine e curcuma
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Servings
Ingredients: Mix Riso, Farro, Orzo: 200gr; Cipolla: q.b; Zucchine: 180gr; Sale: q.b; Curcuma: q.b; Parmigiano grattugiato: q.b; Olio d' oliva: q.b

Ingredienti

Adjust Servings:

	200gr Mix Riso, Farro, Orzo
	q.b Cipolla
	180gr Zucchine
	q.b Sale
	q.b Curcuma
	q.b Parmigiano grattugiato
	q.b Olio d' oliva

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Un piatto estivo, leggero e facile da preparare!
Arrichito dal gusto deciso e intenso della curcuma.

Cucina:

Italiana

Ingredienti

200gr Mix Riso, Farro, Orzo
q.b Cipolla
180gr Zucchine
q.b Sale
q.b Curcuma
q.b Parmigiano grattugiato
q.b Olio d' oliva

Indicazioni

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Passaggi

1 Fatto	In una pentola versate l'olio e la cipolla tritata. Non appena la cipolla sarà dorata, versate il mix di riso, farro e orzo e fatelo tostare per circa 2minuti.
2 Fatto	Aggiungete dell'acqua e lasciate cuocere il tutto. Lavate, spuntate e tagliate le zucchine.
3 Fatto	Aggiungete al mix le zucchine tagliate finemente, mescolate e salate.
4 Fatto	Terminata la cottura, aggiungete la curcuma e mantecate il tutto. Servite aggiungendo del parmiggiano grattugiato o grana a scaglie.