Pancake

Pancake

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Ingredienti

Adjust Servings:
160gr Farina 00
250ml Latte
50ml Olio di semi
un pizzico Sale
4 cucchiaini Zucchero
1 Bustina di Lievito
1 Uova

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Un classico della cucina Americana, ottimi sia a colazione che a merenda!

Ingredienti

Indicazioni

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Passaggi

1
Fatto

In una ciotola, rompete l'uovo e aggiungete l'olio di semi e lo zucchero e iniziate ad amalgamare gli ingredienti.

2
Fatto

Aggiungete il latte e continuate a mescolare il composto

3
Fatto

Aggiungete la farina, precedentemente setacciata, e continuate a mescolare. Cercate di evitare la formazione di grumi nel composto

4
Fatto

Aggiungete ora la bustina di lievito continuando a mescolare

5
Fatto

Lasciate riposare l'impasto per 15minuti in frigorifero

6
Fatto

Quando il composto è pronto, aiutandovi con un mestolo, posizionate al centro della padella antiaderente una piccola porzione dell'impasto,
cercando di ottenere dei dischi di circa 6/7 cm

7
Fatto

Trascorso 1minuto, girate il pancake in modo da cuocerlo su entrambi i lati.
Non appena il pancake assumerà una colorazione dorata, toglietelo dalla pentola

8
Fatto

Ripetete tale operazione fino all'esaurimento del composto

9
Fatto

Servite i pancake ancora caldi, decorandoli a vostro piacimento (Nutella, frutta fresca, nocciola ecc ecc)

Marta

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