Sbrisolona Ricotta e Cioccolato

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Sbrisolona Ricotta e Cioccolato

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Ingredienti

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Crumble
50gr Mandorle Tritate
100gr Burro
150gr Zucchero
1/2 Bustina lievito per dolci
1 Uovo
300gr Farina
Ripieno
300gr Ricotta
100gr cioccolato fondente Tritato a mano
100gr Zucchero

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Cucina:

Ingredienti

  • Crumble

  • Ripieno

Indicazioni

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Passaggi

1
Fatto

- procedimento del crumble: versare gli ingredienti nella ciotola e impastare con le mani fino ad ottenere delle grosse briciole da andare a mettere poi nella teglia! Io per la base ho fatto in modo che si creasse una base abbastanza unita ed omogenea in modo da non far sfaldare completamente la fetta!

2
Fatto

procedimento ripieno :ho schiacciato la ricotta in modo da renderla più morbida, ho aggiunto la cioccolata tritata in grandi pezzi e lo zucchero per amalgamare il tutto con una spatola.

3
Fatto

- prendere uno stampo e ricoprirlo di carta forno; consiglio un velo di burro per non far attaccare il crumble!

4
Fatto

Dopo aver steso il primo strato di bricioloni (cercando di creare uno strato unico), ho steso il ripieno e poi sbriciolato sopra il restante crumble.

5
Fatto

In forno a 180 gradi per 35/40 minuti, lasciata raffreddare e ora in frigo per conservarla.

Laura Galiano

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