Straccetti di Pollo con Rucola e Grana

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Straccetti di Pollo con Rucola e Grana

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Ingredienti

Adjust Servings:
400gr Petto di Pollo
q.b Olio d' oliva
q.b Vino bianco
q.b Rucola
q.b Scaglie di Grana
q,b Sale fino

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Cucina:

Ingredienti

Indicazioni

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Passaggi

1
Fatto

Versate l'olio e un pizzico di sale in una pentola antiaderente.
Aggiungete poi i petti di pollo.
Fateli rosolare per qualche minuto aggiungendo in un secondo momento del vino bianco

2
Fatto

Cuoceteli per circa 10 minuti, fino a quando la carne risulterà asciutta e ben cotta.
Lasceteli raffreddare

3
Fatto

In una ciotola, tagliate i petti di pollo a striscette e conditeli con rucola e scaglie di grano.

Rosalba

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