Strozzapreti con scampi

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Strozzapreti con scampi

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Ingredienti

Adjust Servings:
280gr Strozzapreti
500gr Scampi
400gr passata di pomodoro
q.b Prezzemolo
q.b Vino bianco

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Sfizioso prima piatto
Semplice e gustoso

Cucina:

Ingredienti

Indicazioni

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Passaggi

1
Fatto

In una padella fate rosolare uno spicchio d'aglio con l'olio.
Aggiungete gli scampi e dopo alcuni minuti sfumateli con del vino bianco.

2
Fatto

Successivamente aggiungete la polpa di pomodori e continuate la cottura.
Aggiungete un pizzico di sale, pepe e prezzemolo.

3
Fatto

Contemporaneamente fate bollire l'acqua e aggiungete gli strozzapreti.
Aggiungete il sale.

4
Fatto

Terminata la cottura, versate la pasta nel sugo con i scampi.
Amalgamate il tutto e aggiungete infine del prezzemolo.

Rosalba

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