Torta Oreo

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Ingredienti

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Per una tortiera diametro 22
2 Uova intere
200gr Zucchero di semola
50gr Margarina
80ml Latte di riso
250gr Farina 00
50gr Amido di mais
1/2 Bustina lievito per dolci
13 Biscotti Oreo
Ganache al cioccolato
100ml Panna per dolci
100gr cioccolato fondente

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Ingredienti

  • Per una tortiera diametro 22

  • Ganache al cioccolato

Indicazioni

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Passaggi

1
Fatto

Montate le uova intere con lo zucchero e aggiungete la margarina (sciolta in un pentolino o a forno a microonde), e il latte di riso. Aggiungete poi la farina setacciata insieme all’amido e il lievito

2
Fatto

Imburrate e infarinate il fondo della tortiera e poi aggiungete attorno una striscia di carta forno
nel fondo della tortiera mettere metà del composto ottenuto, sistemando i biscotti Oreo

3
Fatto

poi aggiungete l’altra metà

4
Fatto

Infornate in forno preriscaldato 180° per 45 min
Passato questo tempo, preparate la ganache

5
Fatto

Riscaldate la panna
Appena prende il bollore, sciogliete dentro il cioccolato fondente
ancora calda, cospargete sulla torta

6
Fatto

Consiglio:
Tenete il forno semi aperto gli ultimi 10 min di cottura!
Coprire la torta con la Ganache ancora calda, altrimenti si addensa! Si puó conservare anche in frigo!

Grazia Torrisi

La mia cucina siciliana! Dolce e salata con tradizione e innovazione! Venite nel mio mondo del food!

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