Torta yogurt e cacao con crema pasticcera

Torta yogurt e cacao con crema pasticcera

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Ingredienti

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6 Uova
2 vasetti Yogurt bianco
5 vasetti Farina per dolci
1 vasetto cacao amaro
1 vasetto Olio di soia o extravergine
4 vasetti Zucchero
1 Bustina lievito per dolci
un pizzico Sale
Per la decorazione
tritate Mandorle
Glassa al cioccolato fondente
Crema pasticcera

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Cucina:

Ingredienti

  • Per la decorazione

Indicazioni

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Passaggi

1
Fatto

Montate le uova, aggiundendo i vasetti di zucchero, un pizzico di sale, e quando il composto sarà ben amalgamato, iniziate ad aggiungere pian piano la farina e continuate ad amalgamare il tutto

2
Fatto

Aggiungete al composto il vasetto di cacao, l'olio e lo yogurt.
Continuate ad amalgamare il tutto

3
Fatto

Aggiungete la bustina di lievito e continuate a mescolare

4
Fatto

Versate il composto di una teglia imburrata e infarinata, e infornate a 180° per 30/35min

5
Fatto

Terminata la cottura, lasciate riposare e raffreddare la torta per 10 min

6
Fatto

Una volta raffreddata, farcite la torta con la crema pasticcera (preparata in precedenza), ricopritela con la glassa di cioccolato fondente e le mandorle tritate

ely

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